どうせ難消化性デキストリンを使って糖質を下げはじめ屋と同じような麺だと想像していましたが全く違いました
あっさりを想像したら超こってり濃厚な醤油味スープに時間が経ってもかたくならない麺で内容量84g糖質23.9g麺ごこち 糖質50%オフ 芳醇鶏だし醤油ラーメンを紹介します
麺ごこち 糖質50%オフ 芳醇鶏だし醤油ラーメン
エースコック
かやく、液体スープ入り
原材料名
スープ(しょうゆ、植物油脂、食塩、動物油脂、鶏エキス(名古屋コーチンガラエキス10%)、たん白加水分解物、豚エキス、香味油、カツオエキス、香辛料、還元水飴、全卵粉)、めん(植物性たん白、小麦粉、植物油脂、食塩、しょうゆ、たん白加水分解物、大豆食物繊維、卵白粉)、かやく(ワンタン、ごま、ねぎ、卵)、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類、香料、カラメル色素、乳化剤、ソルビット、かんすい、炭酸カルシウム、酸化防止剤(ビタミンE)、カロチノイド色素、甘味料(スクラロース、アセスルファムK)、酸味料、(原材料の一部に卵、乳成分を含む)
難消化性デキストリンの名前がないのではじめ屋とは糖質の下げ方が異なりますね
へっちゃらに小麦粉使ってワンタンも入れているので
大豆食物繊維と卵白粉が麺の糖質を下げている材料
標準栄養成分表 1食84gあたり
エネルギー246Kcal
たんぱく質8.4g
脂質9.4g
糖質23.9g
食物繊維16.3g
ナトリウム2.5g（めん、かやく0.5g スープ2g）
食塩相当量6.4g
でも糖質は84gあたり23.9gははじめ屋と同等レベル
これってやる気になるとカップラーメンってもっと糖質下げれるんじゃない？
食べた感想
付属はかやくと液体スープ
麺の見た感じははじめ屋っぽく見えるんだけど
かやくにワンタンが入っているのは地味に嬉しい
液体スープを入れたところ
本来は液体スープは後から入れますが自分はいつも最初から入れるタイプなのでね
スープを見た感じ濃厚そうなんだけど飲んでみるとほんとに濃い醤油味
さっぱりした醤油ではなくガッツリとした醤油ですね
結構クセになる味ですよ
卵もあり
ワンタンも
ワンタンはどうだ
湯を入れて2 ~3分で食べたところまだワンタンの中は固かったので指示通りに5分待って食べないとだめですね
かた麺好きで利用入れて2〜3分ほどで食べたところかなりかたかったんです
今まで低糖質のカップラーメンをさんざん食べてきたけどこれだけ時間をおいてもかたかった麺ははじめて
見た目は似ているかなあと思ってましたがエースコックとはじめ屋では麺が全然違う
使っている成分も違うし麺のかたさや歯ごたえにふやけるまでの時間も違うが内容量と糖質は似通ってるの不思議
濃厚の醤油味で油がギラギラ浮いているこってり系です
麺もスープの味を存分に吸収して時間が経っても全然かたくならない弾力性がある
エースコックはもう1品出しているので食べきったら試します
なんせアマゾンで買うと1ケース十二個入りしか購入できないので食べきるまで時間かかるんですよ
ほぐしサラダチキンを湯せんすればスープの温度を下げず、内容量を増やして100g換算の糖質を下げますよ
スープの温度を下げずに内容量とタンパク質を増やすには、チャーシューでなくほぐしサラダチキンがオススメです
ほぐしてあるのでカットする手間がなく、そのままカップラーメンに入れれます
しかしスープの温度を上げてほぐしやすくするため、湯せんして入れるのをオススメしますよ
湯せんした残り湯をカップラーメンに入れれば、調理時間も短縮できますしね
90g糖質0.1gたんぱく質21.6g使いやすく手でほぐしたほぐしサラダチキンプレーンローソン - I'll just do it 思い立ったらやるだけ 糖質制限ダイエット強化中ブログ
そのまま入れた状態ですが湯せんして熱が加わっているので、ほかっておいもほぐれます
ハシでちょっとかき混ぜればこの通り、簡単にほぐれましたよ
ほぐしサラダチキンはクセがなく油が少ないので、スープや麺の邪魔をせずどんなラーメンでもピッタリ合います
さっぱりとした塩もいいし、濃厚な味噌あいます
もちろんこってり醤油もぴったりで、スープの邪魔をしないからそのまま食べれるチキンラーメンですね
今までカップラーメン1食で足りないと感じているなら、ほぐしサラダチキンを追加して食ると1食で満腹感ありますよ
ほぐしサラダチキンなら糖質はほぼ増えず内容量が大幅に増えるのでお腹がふくれ、タンパク質も追加できるから糖質制限に有効な食材ですよ
チャーシューは糖質が増えてスープの味を変えてしまうのがデメリットですからね
それを回るメリットがサラダチキンにはありますよ
