昔懐かしいコーンアイスが、なんと100g換算の糖質10gなんです 内容はポリデキストロースに豆乳、甘味料を利用して食物繊維が10g以上あるので、糖質10g下げ既存のアイスクリームの半分にしていますよ 理由はポリデキストロースが、食物繊維だからです さらに…

SUNAOのアイスクリームを食べれば低糖質。さらに糖質以上の食物繊維が入っています その中でもクセのあるラムレーズン 理由はラム酒漬けしたレーズンを利用し、ふたを分けると甘い酒の香がただよってきます これがリキュールを飲みながら、おやつに食べると…

低糖質のアイスクリームは、食物繊維ポリデキストロースに豆乳をアイスクリーム自体の代替えにして、甘味料で甘さを出して糖質を下げる方法がわかった しかし、チョコランチを利用しているなら、バニラより糖質が高くなるんじゃないのって思いますよね？ 実…

低糖質のアイスクリームはあれど、アイスモナカってなかなかないですよね？ モナカの皮がどうしても糖質を上げてしまうので、なかなか置き換える原材料が難しく作りにくいのでしょう しかし江崎グリコSUNAOから糖質10g以下に抑えたモナカが発売しています チ…

SUNAOのアイスクリームは牛乳と砂糖を使わずに糖質を下げています 牛乳のかわりに豆乳、砂糖のかわりに甘味料と想像できる原材料ですね しかしそれだけではなく、とうもろこしから難消化性デキストリンのでん粉を作る工程前の、ポリデキストロース食物繊維を…