食卓便は糖質の高いあんかけを小麦粉や片栗粉なしで、代替え材料の寒天も使わず調味料と増粘剤デンプンのみで、あんかけを低糖質に仕上げました
濃厚な粘っこいトロミでなく、さっぱりとした薄味で栄養成分もバランスよく仕上がっています
糖質の高いあんかけ食材をマンナンご飯と食べても糖質40g以下でで食べれますよ
もちろんストイックに糖質制限するなら、組み合わせは糖質0g麺ですけどね
ご飯のない弁当が560円を高いと考えるか、さっぱりとした味で塩分の辛さと砂糖の甘みが薄く、まとまった栄養成分。レンチン調理できるので560円を、調理と後片付けの時間を短縮するために投資すると考えるかは人それぞれです
美味しく低糖質に食べたい。なおかつ調理と清掃時間も短縮したいので食卓便を試しました
食卓便は正攻法で糖質の高いあんかけを低糖質にした、560円 鱈（タラ）のカニあんかけと豚肉の野菜旨煮 食卓便（日清医療食品）を紹介します
560円 鱈（タラ）のカニあんかけと豚肉の野菜旨煮 食卓便（日清医療食品）
1食560円
送料無料
過度に摂取した糖質は、体内で脂肪に変わります。「食宅便 低糖質セレクト」 
原材料名
スケソウダラ、豚肉、小松菜、野菜ミックス（ズッキーニ、なす、赤パプリカ、黄パプリカ、その他）、サヤインゲン、大根葉、白菜、大豆油、かにフレーク、ベーコン、人参、緑ピーマン、顆粒中華風だし、濃口醤油、清酒、和風調味液、発酵調味料、顆粒和風だし、なたね油、果実調味料、オリーブオイル、ごま油、乾燥しいたけ、中華スープの素、上白糖、豆板醤、顆粒洋風だし、食塩、白こしょう、カレー粉、増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、ソルビット、ｐＨ調整剤、リン酸塩（Ｎａ）、酸味料、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、香料、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、着色料（コチニール、カラメル）、香辛料、（原材料の一部に小麦、卵、乳成分、牛肉、さば、鶏肉、ゼラチン、魚介類を含む）
砂糖を甘味料に置き換えたりも、小麦粉を難消化性デキストリンにしたりなど代替材料を使わず、材料のバランスと分量で糖質を保っているみたいですね
今回は、あんかけなので、そこそこ糖質はあると思いますが？
栄養成分表示1食225gあたり
熱量203kcal
たんぱく質15.8g
炭水化物6.5g
糖質5.1g
ナトリウム755mg
食塩相当量1.9g
片栗粉や小麦粉の表示はなく寒天を使ってあんかけの糖質を下げていないので、調味料やでん粉なので、あんかけを演出しているんでしょうね
ならば手間暇かけて作れば、あんかけの糖質は5.1g以下で味つけれます
調理方法
指定の時間レンチンして、冷たい場合は10秒ずつ追加して加熱してください
その前に切り取り線をハサミで切って、蒸気口を作るのを忘れないでください
中身
4分レンジしてそのまま出した状態冷たいこともなくボカボカでしたよ
タラのカニあんかけ
タラと小松菜のあんかけにカニフレーク
結構タラのボリュームがありそう
小松菜
いんげんのベーコン炒め
いんげんとベーコン炒め
ここでもタンパク質が取れますね
葉大根のお浸し
葉大根のおひたし
個人で作ったら手間がかかる料理ですね
豚肉の野菜旨煮
豚肉の野菜旨味
の名称だが中華あんかけそのもの
にんじんと豚肉にしいたけ等に、トロミがついています
彩り野菜のカレー和え
なす、ズッキーニ、パプリカには見た目からわからない味付けがありますよ
名称の通りカレー粉で味つけたカレー味でした
食べた感想
タラのボリュームがあってさっぱり薄味に野菜の甘みとトロミがありますよ
小松菜にもトロミがあり、写真で見える細かい粒がカニフレークですね
いんげんとベーコンの和え物は、ベーコンの塩分が少なく辛くありません
大根の葉は、さっぱりな味付けに仕上がっていましたよ
しょうゆをかける必要はありません
濃厚な中華あんかけでなく、さっぱりしたした味付けでとろみが少ないのが特徴
砂糖の甘さよりニンジンの甘さがうまい
豚肉は細かく刻まれ、結構ボリュームがあり、まさに中華あんかけでしたよ
ピーマンも細かく調理してあるので、嫌いな人でもきっと食べるはずです
野菜が嫌いな子供にオススメしたい
理由は野菜の甘さを引き出す味付けをしてピーマンの苦さはありません
しいたけも細かく刻み、あんかけとマッチして中華あんかけのご飯なしを想像させますよ
右下の野菜類は見た目からわからないカレー味でした
カレールーの濃厚なトロミでなく、カレー粉を少量使った味付けなのでじっくり食べないとわかりませんよ
実際に一週目に食べた時は、何かカレー味がするしか気付きませんでしたからね
食卓便低糖質セレクトのまとめ
あんかけを小麦粉や片栗粉を使わず代替えの寒天もなしで、これだけトロミを出し薄味で甘さ控えめでさっぱりなら、カレールーやパスタルーも同じ方法で攻略できそうです
糖質制限的にご飯を我慢するなら糖質0g麺と糖質0つゆで、そうめんを追加するのもオススメですよ
これだけバランス良い栄養成分で、あんかけを低糖質に攻略した食卓便から目が離せません
同じ食品を手間暇かけて作っても560円以上の値段がかかり、調理時間と後片付け時間も必要になります
食卓便なら様々なコースがあるので、自分のダイエットに沿った弁当が見つかるはずですよ
マンナンご飯とおかずを食べても糖質40g以下に収まる弁当はなかなかないですからね
糖質を無理なく制限！ 管理栄養士監修「食宅便 低糖質セレクト」 
