ファミマのレアチーズシューは、シュークリームの皮自体に糖質を下げる工夫がありませんでした
しいて言うなら加古でん粉を使っている可能性はありますが、食べた感触は小麦シューそのもので糖質を下げる工夫はしていないと断定します
糖類に目を移すと大豆多糖類の名称があるも、砂糖の糖質をエリスリトールで4.4g下げていますね
それでいて生クリームやホイップクリームのように、糖質が高くないチーズを使ったレアチーズシューは糖質9.5gでした
しかしこれだけ糖質を下げる要素を残して糖質10グラムを切っているので、これからかなり改善の余地がありますよ
糖質に対してポテンシャルが高い、シューの中に密度が高いチーズのはレモン味でさっぱりと食べれました
こんな暑い時期にオススメしたいの食べ方は、冷凍でカチカチにして食べるとシャーベット状のチーズになり、アイスシュークリームを食べている食感でしたね
そんなレアチーズシューの紹介
ファミマでライザップ 糖質9.5g レアチーズシュー
158円
ファミリーマート
原材料名
乳などを主要原料とする食品、ナチュラルチーズ、牛乳、鶏卵、ファストブレッド、エリスリトール、小麦粉、レモン、加糖卵黄、食塩、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、加工でん粉、乳化剤、安定剤（増粘多糖類）、グリシン、リン酸塩（Na）、香料、膨張剤、pH調整剤、酸化防止剤（V.E）、（原材料の一部に卵、小麦、大豆を含む）
砂糖があり糖質下げている中心は、エリスリトールのみですね
加工でんぷんでシューの糖質を下げるとか、大豆多糖類で砂糖の代わりにするとか想像もあります
生クリームやホイップクリームを使わず、低糖質なチーズで作られているので糖質は期待できそうですね
シューの中身を除けばファミマの低糖質シュークリームシリーズは、使っている原材料にそれほど差がありません
ファミマライザップ抹茶シュークリーム糖質7.5g - I'll just do it 思い立ったらやるだけ 糖質制限ダイエット強化中ブログ
栄養成分表示（1個あたり）
熱量224kcal
たんぱく質4g
脂質19g
糖質13.9g
食物繊維0.2g
ナトリウム128mg
エリスリトールを除く糖質9.5g
エリスリトールで糖質4.4g下げています
さすがに糖質が高くなる食品には、エリスリトールを多めに使っているみたいですね
食物繊維やたんぱく質が格段に跳ね上がっていないので、シューの代替材料は使っていないと想像できますね
食べた感想
シュークリームの皮に低糖質な原材料名はなく、見た目はそのまんまのシュークリームです
こんなクソ暑い時期にそのまま食べては面白くないので
冷やしてアイスシューにしました
ホイップや生クリームが入ったシュークリームではなく、ナチュラルチーズを中心に作られたシューなので強烈な甘みはありませんでした
冷やして食べるとシャーベットのようにチーズがかたく
小麦粉の皮がついた、アイスシュークリームを食べているようでした
中のチーズは密度とボリュームがあり、冷やしても空間が少ないのは見て取れますね
デメリットはシュー自体に糖質を下げる工夫がなく、エリスリトールのみで糖質を下げ低糖質な材料のチーズを使っても糖質10g近くあります
しかしエリスリトールのみで糖質を5g弱下げて砂糖を使っているんだから、まだまだ糖質を下げる余地は残したレモン味のさっぱりとしたチーズですよ
冷やして食べればかたいシャリシャリ感があり、シャーベットになったチーズは暑い夏場にぴったりでした
糖質10g以下でおやつがわりに、シュークリームの中身が珍しいチーズを利用した、レアチーズシューでした
