珪藻土の七輪で炭焼きすると肉のグラム単価が倍になる味です
フライパン→越えられない壁→炭焼き→珪藻土→水冷式の七輪にしたら珪藻土の遠赤外線効果が理解できた
旅から帰ったら買おうと狙っていましたが北海道一周の際中にバーベキューがどうしてもしたくなり函館のビッグカメラで購入しました
理由はアマゾンから直接発送できない商品はコンビニ受け取りができません
むー
幸いにもその時は函館にいてヤマダ電機やビッグカメラがあったので家電量販店に買いに行きました
普段から七輪で炭焼きしているとバーベキューが恋しくなりキャンピングガスバーナーとブラックランダーで焼くジンギスカンが物足りなくなりました
たんに北海道一周の際中に函館という都会に突っ込み走る道がなくなって飽きてきたからでもあります
とまあ旅の記憶は抜きにしてザイグルハンサムは以前から知っていました
アウトドア最強の珪藻土七輪炭で焼くデメリット
珪藻土の七輪炭焼きは
珪藻土で遠赤外線効果がある
七輪で遠赤外線効果がある
炭焼きで遠赤外線効果があるのトリプルです
熱を逃がさず柔らく遠くから全体的に焼く材料を温める
珪藻土の弱点
水に弱い
七輪の弱点
持ち運びに不向き
炭などの燃料が必要
着火に時間がかかる
炭焼きの弱点
着火に時間がかかる
とまあ珪藻土七輪炭焼きのデメリットだけあげました
じゃあ珪藻土七輪炭焼きのメリット
ちょうがつくほどの理屈じゃない遠赤外線効果のある火力
冬場には暖房になるほどの火力で海鮮類に肉に野菜を柔らかく強い火力で表面カリッと中はふっくらと焼き上げる
とうもろこし サンマ ウナギ ほたて イカ
g100円の肉ならg200円に跳ね上がります
松阪牛など産地特有の肉を焼けば素材が良すぎるから惚れ直します
網の上で麺を焼いてもカリッカリの麺になります
唐揚げもOK
パスタも無敵です
ザイグルハンサムの煙が出ない油が飛ばないメリット
七輪炭で網焼きすると煙は楽勝です
ザイグルハンサムは煙出ません
ホルモン含めた煙が出やすい肉を焼いた結果です
理由は上から電気で焼くから下に落ちた油に熱が入らないからです
珪藻土七輪炭焼きでは網の上からおちた油が燃焼した炭にさらに燃えます
消費電力1200Wでオフグリッドには不向きAnkerPowerhouseでは動かせません
北海道一周中にエアビーアンドビーで借りた部屋で遊んでいました
オフグリッド的に言うとインバーターをあげないと対応できません
（自宅のインバーターは1000Wパワーハウス内蔵のインバーターは400W）
モバイルバッテリーで動かせるとアウトドアバーベキューで面白いと思いましたが電源サイトのキャンプ場しか現状は使えません
オフグリッターに火がつきますね
ザイグルハンサムでラム肩切り落としラム肩ロース精肉屋の生肉です
買った店函館イトーヨーカドー地図アクセス
やっと羊肉の生にたどり着きました
ジンギスカンを遠赤外線で七輪炭焼きみたいに調理したいからザイグルハンサムを買ったんです
ザイグルハンサムの遠赤外線とは冷凍ジンギスカンではなくラム肉で証明？
冷凍のジンギスカンとは全然違います
焼きすぎても悪くない鹿肉のかたさでレアで焼いても鹿肉は美味しくいただけます
多量の油がとぶことなくラム肉を美味しくいただけたのもザイグルハンサムの遠赤外線のおかげです
上から熱をあてて油を下に逃す
下の鉄板から熱効果で遠赤外線になる
遠赤外線にする逆転の発想は上から熱を与えることでした
その結果よぶんな油を下に逃す
七輪炭焼きと違うのは余分な油を下に逃がしても下から熱を肉に与えると油が上にとぶ
上から熱を与えれば油は下に流れるしかない
上にとぼうとした油はザイグルハンサムの電熱によってかきけされる
上から炭の熱は与えれませんしガストーチでは広範囲で熱を与えれません
ザイグルハンサムのポイントは広範囲の熱を上から与えると油がとばない
アンド下に鉄板があるから遠赤外線効果になる
ザイグルハンサムで生さんま
グッド
魚が1匹まるまる焼けて普通のコンロのように下に水を入れる必要がない
両面焼けて中もふっくら
魚は遠赤外線で焼かないとダメですね
ザイグルハンサムでイカ
醤油かけて焼けばよかった
ひっくり返さずともやわらかカリッといただきました
ザイグルハンサムで鮭
身のある魚は焼きやすいです
北海道で食べたから何を焼いても美味しいのは抜いておいて
ザイグルハンサムで豆腐
豆腐ってたこ焼き器で焼いてもカリッとして美味いんです
糖質制限してから豆腐は焼きすぎるくらいに焼くとカリカリになりごはんのかわりにできます
豆腐って以外に焼いたらおいしんです
ザイグルハンサムでホタテ
海鮮類は楽勝です
ザイグルハンサムでたこ
ぶつ切りを買いました
醤油かけて焼きたかった
無駄な水気がおちてカリッと美味しかったです
ザイグルハンサムでとうもろこし
当然焼く時間もかかりますが醤油かけたとうもろこしはヒット商品です
醤油かけても以外に真ん中の穴には落ちませんでしたよ
ザイグルハンサムでハンバーグ
手ずくりではなく市販のハンバーグです
ハンバーグって中までうまく焼きにくいですがさすがザイグルハンサム
まさに珪藻土七輪炭焼きハンバーグ
違うのは圧倒的な火力ではなく中までじっくり通る柔らかい熱の名の炎
ザイグルハンサムで鳥肉
想像以上に油がとびません
期待できそう
ザイグルハンサムで玉子焼き
意外な卵の焼け方でした
ただ玉子だけは油がないためひかないとひっつきました
中がうまく半熟になりかたまった玉子焼きになりました
ザイグルハンサムの長所は中が柔らくこぼれないように焼けます
玉子焼くのは面白いですよ
ザイグルハンサムでステーキ
牛ではなく豚です
肉厚のある肉はじっくり焼かないといけませんが表面カリッ中フワッに焼けます
七輪炭焼きより表面が柔らかいのがザイグルハンサムです
七輪炭焼きは表面カリッカリになりますから
ザイグルハンサムでチンする唐揚げ
電子レンジ商品を焼いても問題ありません
ザイグルハンサムで冷凍メンチカツ
別話ですけど山武精肉店の飛騨牛入りコロッケは美味しいです
冷凍の揚げ物をカリッと焼けます
ザイグルハンサムで冷凍唐揚げ
油が出ようが周りに飛ばずに唐揚げができます
フローリングの上で周りに何もひいていませんが油とびありません
ザイグルハンサムで鳥もも
ももの油も問題ない
表面カリッと中はふっくら
ザイグルハンサムでキャベツ
キャベツだけ焼いても焦げ付くことがありません
これが奇跡ザイグルハンサムでタレ付きホルモンの油が飛ばない
室内でタレ付きホルモンの油がとばないんですよ
これから室内で焼肉ホルモンし放題
ザイグルハンサムの理想的な焼き方
ざく切りのでかいキャベツを使ってかぶせて焼くと油とびが軽減されキャベツも遠赤外線効果で蒸した甘味が出せる
豚バラだけははじいた油がとびました
焼きすぎすろ豚バラ自体がはじいて油をフローリングにとばしました
一粒ほどですがくつじょくです
豚バラはキャベツと焼くか焼きすぎて肉がしなる前に食べるかどちらかです
逆に言うとこれくらい油の多い肉でないととばない実験結果です
ピザも焼けますひっつきません
ワンピース読んで寝転んでいたらこがしてしまいました
ザイグルハンサムでかきも焼けます
海鮮類も余分な水分がおちていい感じになります
焼きすぎに注意かな
ザイグルハンサムでエビは縮こまりました
安モン買ってきたつもりないけど悲しくなるほど縮こまりました
ザイグルハンサムでしゅうまい
なんでもいいから片っ端から焼きたい
油飛びの可能性が少ない材料は面白くありません
カリッカリに焼けましたよ
餃子もおてのもの
パリパリもっちりに焼きあがります
ザイグルハンサムで冷凍広島焼き
これは逆に向いていません
表面の生地ばかり焼けて中のキャベツの蒸し具合が弱いです
材料が分厚い食材はひっくり返さないといけないかも
広島焼きはザイグルハンサムではひっくり返しにくいし
ザイグルハンサムでジンギスカン
ラム肉は油多いですが余裕です
ジンギスカンはかたく焼いても柔らかく焼いてもいい肉なのでザイグルハンサムにぴったり
好みはじっくり焼いたラム肉ですけど
ザイグルハンサム平形プレートでドリア
糖質制限らしくホワイトソースとチーズのみです
焼けた部分が香ばしくとてもうまい
ソース系を焼くのにもザイグルハンサムは向いています
ザイグルハンサムで焼き鳥
電気だけ落として串をもてば熱くなく食べることができます
串ものにもいけるザイグルハンサム
ザイグルハンサム平形プレートで焼うどんは面白い結果
油ひかずに低糖質の醤油だけですがうどんがまとまってモチみたいにひっついたんですよ
多分遠赤外線効果で水分をおとしたのではと？
余談ですけど今利用したうどんはシマダヤからでている糖質の少ないうどん
といっても約30gありますが今まで使用して麺で一番美味しかったです
アマゾンにはなくて楽天にあります
シマダヤ 「本うどん」糖質40%オフ１食 | 楽天マート：全国へ最短翌日発送、生鮮食品やプレミアムスイーツも
ローソンフレッシュの中にもあり糖質少ない商品が他にもあります
ザイグルハンサムで焼きカレー
カレーをザイグルハンサムで焼くのはヒット商品です
カレー用の肉だけは事前に焼いておかないときれいに焼けません
またソイドルを一番下に入れましたがこれもあまり火が通りませんでした
ザイグルハンサムの方程式としてはチーズとホワイトソースやカレーを焼くのに向いています
オーブンや電子レンジと違うのは耐熱皿の真ん中が集中的に焼ける
これを何かうまく利用したいです
ザイグルハンサムのまとめ
基本油はとばない
タレ付きホルモンでとばないが豚バラは肉が弾いたときにとびました
オフグリッド的に言うと1200wの消費電力だから高性能のインバーターを使用しないと利用できない
アウトランダーなら利用できそうです
何より魅力的なのが室内で珪藻土七輪炭焼きと同等の効果でバーベキューができること
この場合はバーベキューとは言わないですね
室内だから
純粋に室内で手軽に焼肉ができるのが一番のメリットです
片付けの際はお湯を60度以上にすればプレートの油汚れが簡単に落とせます
その際には
をご使用ください
ザイグルハンサムで焼いたらラインナップはどんどん追加していきます
