たまにはクリームいっぱい入ったシュークリームが食べたい
でもクリームが多いと糖分が高くなるんでしょ
それにシュークリーム生地自体の糖分が気になるし低糖質でふわっと柔らかくクリームが甘くふんだんに入ったシュークリームはないかしら
しかしそんな願望を叶えるシュークリームをファミマライザップが開発しました
その名も抹茶シュークリームでエリスリトールのみで糖質を下げ生地もクリームも普通のシュークリームとそんしょくがない商品です
抹茶クリームふんだんなファミマライザップ抹茶シュークリームを紹介します
抹茶シュークリーム糖質7.5g
ファミリーマート、サークルKサンクスから3月28日発売
税込158円
原材料名
牛乳、鶏卵、エリスリトール、小麦粉、バター、植物油脂、クリーム、抹茶、砂糖、食塩、加工でんぷん、糊料(増粘多糖類)、グリシン、乳化剤、膨張剤、クチナシ色素、酵素、(一部に卵、乳成分、小麦、大豆、りんごを含む)
ぱっと見たところシュークリーム生地自体には加工でんぷんで糖質を下げている程度でメインはやはりエリスリトールで糖質を下げていると思います
じゃぁ糖質はどうだろう？
栄養成分表示
熱量130kcal
たんぱく質3.5g
脂質9.5g
炭水化物17.4g
糖質17g
食物繊維0.4g
食塩相当量0.1g
エリスリトールを除く糖質7.5g
またまた計測し忘れたけどシュークリーム1個30gかな？
エリスリトールで9gぐらいあるからやはりメインの糖質を下げている原材料ですね
シュークリーム生地も大豆粉やふすまをを使えばもっと糖質を下げれたってことかな？
抹茶シュークリームの感想
正面から見たところ普通のシュークリームに見えます
そりゃそうですね生地自体にはほとんど糖質を下げる工夫をしてないんですから
上から見てもやはり普通のシュークリームとそんしょくなし
すきまから抹茶の色が見てとれます
さすがパン生地のようにはいかない柔らかいシュークリームの中を確認するために包丁で切ったらクチャっとなってしまいました
ファミマ公式はきれいな断面が撮れていたのでブランパンのイメージでサクッと包丁いれないようにしてください
見た目だけでは普通のシュークリームと変わりませんね
トロッとした抹茶のクリームはあふれんばかりの量が入っています
ここですごいと感じたのははほぼエリスリトールのみで糖質を下げています
いや言いたい事はエリスリトールがなくても糖質17gの抹茶シュークリームって考えるとすごいと思いませんか？
普通のシュークリームなら糖質25から30gほどになりますからね
ほんとに生地も柔らかく中のクリームはこぼれんばかりの抹茶シュークリームです
シュークリームが甘いのも当然で生地自体も甘く普通のシュークリームと差を見つけるのが難しいくらいです
ほぼエリスリトールのみで糖分を下げているからやる気になってシュークリーム生地自体にも加工すればもっと糖質を下げれることですよね？
値段もお手頃でパンの代わりや主食の置き換えにもできて甘く低糖質のファミマライザップ抹茶シュークリームでした
