愛知県愛西市のパン屋石窯工房ビシェット ノアールショコラに祖母が行列

2019/7/13 内装リニューアル更新

きっかけは母親がオープン当初に見つけたパン屋

ビシェットは売り切れたら、閉店のスタイルです

なぜビシェットにこだわるのかは、

あま市界隈のパン屋はさんざん試食した結果

石窯工房の通り、

ビシェットの焼きたてパンはカリッカリでうまい

それ以上にビシェットのノアールショコラは、

おばあが食べたいあんパンの最終形態になりました

理由はあんぱんやどら焼きが好きで、

いろいろな店のパンを試食し選んだからです

おばあは介護施設に入ると、

パンを求めるようになりました

理由は介護施設に入る前、

毎日喫茶店に行ってパンとコーヒーを楽しんだ生活だったからでしょう

生地がパリパリで甘く、真ん中にチョコレートがはいったパンが気に入って、

毎日食べさせろと連呼します

よっておばあがどうしてもノワールショコラを食べたいとごねるので、

毎週土日の朝はビシェットのパンを食べる習慣になりました

おばあだけパン食べているのをながめるのもシャクなので、自

分も一緒にパンを食べています

食パンもリピート必須のパンで、母親愛用品

カリッカリのパンだけでなく、

サンドイッチも豊富で売り切れ続出の、

食べたビシェットパンを紹介したい

パンの値段

平均200円前後、

300円を超えるパンもあり

毎週土曜日に2000円ほど、

土日の朝ごはん用に、まとめ買いします

はじめての店はなかなかまとめ買いできませんよね？

ビシェットでまとめ買いできるのは、

パンのおいしさと品質をリピートしてるからです

1回訪れると、パンの品質がわかりますよ

そして値段は、コストでないと思うはず

とにかく食べたらわかりますよ

ビシェットはこちら

心地よい空間で味わう、石窯焼きたてパン工房 愛西市町方町十二城、津島北高校西の石窯パン工房ビシェット

売り切れるので、お気に入りパンは予約がオススメ

一番のオススメは食パン

中もっちりで、外はかっちり

山型食パンは、自分好みの厚さで切れるのがいい

バター塗って、トーストもよし

卵をゆでて細かくしマヨネーズとあえた、

オープンサンドはカリッとうまい

卵とマヨネーズをあえではさんだ、

サンドイッチはもちっとうまい

さらにホットサンドにして、カリッと焼くと最高


パン屋を食べ歩いた中から、オススメ石窯パン工房ビシェット

地図アクセス

石窯工房ビシェットパンのラインナップ値段がないのは名前もうる覚えだからです

ラスク

 

甘くてサクッサク

ビスケットみたいに、パリパリ食べてしまう

 

うわさの山型食パン

 

母親は山型食パンを予約している

 

理由は自分で好みの厚さに切りたいらしい、

わがまま

 

朝はビシェットのパンを、

お気に入りのパンナイフで好みの厚さに切る

 

そして手動のミルで挽いたコーヒーと一緒に、

庭をながめるのが至福だと

 

ビシェットのパンが売っていない時はイライラしてた

 

それだけ

お気に入りなんでしょう

 

チーズツナ

 

 

フランスパンのような、かたい歯ごたえのチーズツナパン

 

 

 

お気に入りハムエッグ180円

プリップリの卵がうまい

サンドイッチ好きな人にオススメ

めんたいタラモ250円

袋がおしゃれ

明太子がカリッカリに焼いてあり、オススメです

理由は明太子豊富で、フランスパンがカリッとしているから

翌日はかたくなるので、当日召し上がれ

ハンパない油の、

カリッカリなフランスパンを堪能できます

味噌カツサンド350円

名古屋がほこる味噌文化

カツ自体のボリュームが、

コンビニのカツサンドとは違いますよ

カツの肉が多く、衣も分厚くカリッカリ

食パンも分厚く、味噌カツサンドはボリュームあります

結構おなかふくれますよ

パラミストサンドだったかな？

ペッパーかけた肉を、サンドイッチ風にしたパン

野菜がシャキシャキでピリッとうまい

クロワッサンサンド270円パン生地絶品で中身がハムと卵 

パン生地が絶品で、

焼きたて当日に食べるのをオススメ

理由はパン生地がパリパリだから

コーンロール 160円

カリッと焼いてあり、ペロっと食べてしまいます

マヨネーズが好きならオススメ

ウインナーパン

ビシェットのウインナーパンは、

種類が多くて他にもあります

やはりカリッと焼いてあり、自分の好み

水菜チキンサンド320円

サンドイッチは、他にもラインナップがあります

ツナやポテトサンドもある一方、

水菜サンドイッチは、水菜がシャキシャキ新鮮でおいしい

中に入っているのは、マヨネーズソースかな？

ドッレッシングがピリッとする感じで、新鮮な水菜にピッタリ

テリヤキチキンともピッタリで、

ビシェットのサンドイッチの食パンは肉厚があり、

かなりお腹がふくれますよ

チョコも生地も甘いノワールショコラ200円

 

介護施設のおばあに、日曜兄弟が来た話

おばあの兄弟が柿を持ってきてくれたので、ノンアールショコラを食べるのをやめました

理由は昼前におばあがパンと柿を食べたら、

昼ごはんが食べれないので

介護施設は行事を組んで、

入所者を遊ばせないようにしているから、

おばあの施設では土日の朝しか飲み食いできる時間がない

よっておばあが食べなかったノンアールショコラを、

久しぶりに食べました

感想はおばあがリピートする意味がわかる

チョコより生地が甘い

チョコが甘くないのではなく、生地が抜群

もちろんチョコも甘いよ

ビシェットの回し者でないけど、

ヒトデ型にみえるビシェットパンは、生地が甘い

海老かつロール250円はカリッカリのカツと甘いエビで無敵

 

 

 

揚げたてのエビカツが、抜群にうまい

中のエビが甘いしカツの衣が香ばしく、

カリッとお気に入りに、マヨネーズのトリプルパンチ

ビシェットの特徴は、カリッと焼いたパンと揚げカツです

品質が高く胸を張ってパンのオススメしたい

揚げカレーパン170円

 

 

 

キングオブカレーパン

中のひき肉の量が多く、表面がカリッカリ

中身のカレーがなくても、食べられるレベルの高さ 

照り焼きチキン180円

照り焼きハンバーガーが好きなら、まずリピートします

きざみのりが、カリッと焼いたパンにあう

多分ポロネーゼとチーズ？180円 

オニオン型パンの中身に、

ミートソースとチーズをぶち込んだ濃厚なひき肉と玉ねぎ

どうやって作ったのかが、理解できない構造？

中身のミートソースがやわらかい

その反対に、表面のチーズとパンがカリッカリ

ミートソースを包み込んだ、カリッカリのパンと表現したい

チーズも濃厚でたまらない

ごぼうパン

ごぼうがシャキッシャキで、カリッとうまい

くるみチーズ170円 

くるみがカリッ

中のチーズはトロッと甘い

具材を包み込むパンは、ビシェットお得意になってきました

パストラミトビーフ280円

肉のうまさが暴力

言葉にならないから、ぜひ食べてほしい

よもぎあんぱん180円

中のあんが甘く、パン生地はモチモチ

照り焼きタマゴサンド300円

クロワッサン生地が甘い

肉とタマゴがなくても、パンだけでもたまらないおいしさ

ミックスサンド320円 

大量のたまごとツナが口の中に広がり、

ぶ厚い食パンがささえてくれます

あんドーナツ180円

昔なつかしいあんが口の中をほおばり、

食べた後は表面の砂糖が脳を刺激するでしょう

甘党必見

ロングウインナーパン320円

完全に自分の中で大ヒット商品

よくこんだけ長いパンの中に、

マスタードを入れて手間ひまかけて焼いたもんだ

ビシェットのトレイに乗らない位な、

恐ろしい長さのロングウインナーパンです

結構ボリュームありますから、

他のパンと一緒に考えないほうがいい

ミックスサンド320円

特徴的なのは、かぼちゃの甘さ

たまごサラダを食べたくて買うと、いい意味で裏切られますよ

ダブルチーズ180円

 このカリッとした焼き上がりが、たまらない

クセがないチーズ味なので、食べやすい

ベーコンエピ180円

並べてないですよ

3連になった、振り回せそうなパン

カリッとしたベーコン 

が三連の束になった、1本のパン

やわらかモチモチではなく、

フランスパンのようなかたい食感

パサついているように見えますが、だいぶ脂のってますよ

名前忘れたサンド270円

ハムとレタス

パン生地が絶品

シャキシャキレタス

半熟卵チーズパン230円

ノアールショコラベースの、パン生地

食べてわかったんのは、

中はトロトロの半熟卵

の下にツナが入っています

当然表面からは、わかりませんよ

ノワールショコラベースのパン生地が甘くおいしく、

チーズと半熟卵にツナが入っている

濃厚なパンが食べたい人はオススメですね

じゅうじゅう焼き180円

しょうゆで味付けた、かわったパン

ハム

辛くないさっぱりとしたしょうゆ味で、

フランスパンのような仕上がり

値段とボリュームに味を考えると、お買い得ですよ

チーズ入りウインナーパン180円

棒の先端に細くチーズ入りと書かれている

ウィンナーパンは棒にさしてあるので、食べやすい

塩パン120円

 

やわらかく甘い塩パン

ハーフサイズで半額の塩パンもあるので、

少しだけ食べたい人にオススメ

冷やしパンマンゴー味140円

1かみすれば、

穴から吹き出れる量のホイップクリームと、マンゴーが中に入っている

吹き出すほどの甘さを堪能できる理由は、

パンの容量が少なく、

ホイップクリームとマンゴーがふんだんに入っているからですよ

冷やしパンカフェオレ味140円

 

 

パンの中には、冷たい大量の甘いホイップクリームが入っています

苦いコーヒー味のカフェオレではないので、

無糖のコーヒーが苦手な人でも食べられますね

クリームサンド200円

 

パン生地だけでも甘いのに、

大量のクリームが入っている

さらにダメ押しなのは、

クリームの中にカフェオレ味クリームが入っています

パンなのかスイーツなのか、境目が少ない甘いパンでした

グラッセメロンパン160円

パンの裏にびっしり砂糖がついたメロンパンは、

そのまま食べるより冷やして食べると、

甘くてなりましたよ

エンサイマダチーズ140円 

 

知らずに買ったエンサイマダは

スペインのマヨルカ島の発生で、

特徴はラードをつけて焼いた渦巻きパンです

メロンパンの後に食べたから似通った味に感じましたが、

まん中は多分チーズかな？

銀紙がひっつくほど濃厚な焼きが付いて、

ラードをつけたうずまきパンが特徴の通り、

多くの油や材料で焼きつけているんでしょうね

カリッと焼いた濃厚な甘いパンのイメージでオッケーですよ

冷やして食べても、実はうまい

エンサイマダ

表面だけでなくパンの裏に着いたザラメがハンパない量で、

どこを食べても砂糖の甘さでコッテリ

砂糖だけのしつこい甘さではないので、

パンになじんだザラメのトロッとした甘さを堪能

冷やしパン小倉140円

中のクリームが大量で、

ホイップクリーム半分と小倉は濃厚な甘さを堪能できますよ

低めの温度で冷蔵すればシャキシャキに冷えて、甘さ倍増ですね

冷えると甘さがしまります

紅茶のクリームパン150円

見た目からは想像できない中身は、

紅茶のクリームでかなりの量が入っていました

暑い時期には冷えたクリームのパンがピッタリ

紅茶の強烈な甘さでした

パンダコアラ90円

  

 

子供向けしそうなパンダコアラパンは、

可愛らしい見た目と食べやすいサイズでした

中には甘いクリーム

チョコ棒200円

 

見た目以上にボリュームがあり

濃厚なチョコがふんだんに混じったパンはやわらかく、

お腹がふくれ心はチョコの甘さで満たされます

 

 

 

とにかく長いパンに大量のチョコが利用され、

やわらかくボリュームがある作り

からあげパン 230円

甘いタレとゴマがかかった濃厚な唐揚げにキャベツが入った、

シャキシャキの唐揚げサンドですよ

甘ダレとキャベツのコンビネーションは絶妙で、

食べやすいサイズのパンでした

アップルパイ 230円

 

見た目をリンゴにした、作りにくそうなアップルパイ

表面の甘いシロップだけでなくパン生地も甘く、

なんといっても中のアップルはパインのようで絶品でした

表面から見えない中のアップルが特徴で、

これだけでも食べてみる価値がありますよ

メンチカツサンド250円

なんといってもメンチカツのひき肉が豊富

表面の衣がカリッとし甘いマヨネーズとたまごサラダが組み合わさって、

濃厚な揚げハンバーグサンドのような食感

値段もコンビニパンとかわらずひき肉の豊富さを考えれば、

下手にハンバーガー買うより十分オススメ

名前忘れた？

  

 

明太たらもに近い感じ

モンブラン250円

 

ノアールショコラベース生地の甘いパンに栗とモンブランがのっただけでなく、

なんと中には大量のクリームが入っていました

パンのジャンルには分類しにくく、ほぼスイーツ

甘いお菓子が食べたい人にオススメですよ

ハムチーズクロワッサン 

ビシェット独特の甘いパン生地に、チーズとハムが入ったクロワッサン

チーズも甘みあるのがポイント

ロングウインナーカレードック

カレーとホットドックの珍しい組み合わせ

カレーパンのようなトロッとしたカレーでなく、

ホットドック形式にしもこぼれず固形に近いのが特徴

揚げカレーパン好きならハマる

ベーグルチキンバーガー380円

初見ですぐ手にとったほどの存在感

ハンバーガー好きにはオススメな理由は、

マヨネーズとテリヤキが絶妙なバランス、

レタスのシャキシャキとハマるはず

ボローニャサンド270円

 

新鮮なレタスとハムが入ったパン

サンドにしたパンはカリッと甘くやわらかく、

食パンとは違った味わい

コロッケパン140円 

 

 

 

カリッと揚げたコロッケに甘だれがかかり、

パンの中のキャベツはシャキシャキ

昔懐かしいサクサクのコロッケパンですよ

たまご焼きサンド 280

珍しい厚いたまご焼きが入ったサンド

甘すぎずプルンとしておいしい

夏野菜とカレーチキンのデニッシュ 

野菜の下にあるカレーが、

暑い夏でも食べられる絶妙な味

野菜と組み合わさり考えられている

冷やしパン パイン

中のクリームは、あふれんばかりの量が入っていますよ

かぶりつくと、真ん中の穴から圧縮されあふれますからね

つくねパン

やわらかい魚のすり身と、

コリっとした軟骨にパンが、

絶妙な組み合わせ

串パンを食べている気分

鳥そぼろれんこん 160円

シャキシャキとしたれんこんに、

甘いタレがかかった鳥ミンチ混ぜた珍しいパン

れんこんの産地、立田は愛西しに合併されビシェットと近いから

素材に利用したのかな？

照マヨコーン 190か200円

照り焼きとマヨネーズのいいとこ取り

ハムチーズクロワッサン210円

中にハムとチーズが入った甘いクロワッサン

ミックスサンド（かぼちゃ、ツナ）320円 

大量のツナに甘いかぼちゃ

名古屋ドック180円

味噌カツサンドといい名古屋メシをうまく利用した、エビフライが入ったパン

きのこクリームシチューデニッシュ

パンの中にクリームシチュー入れたのは、どうやってつくったのか理解できない

ふんわり溶ろけた表現できない絶妙なパン

めんたいフランス240円

www.youtube.com

快心の写真を手違いで捨ててドロップボックスやグーグルにバックアップない一方、外はカリッとめんたい焼き付けたフランスパン

しかし中のめんたいはやわらかくどうやって作ったんだろう？

フランスパン好きな人はガチでハマる

エッグタルト200円

真ん中のエッグが甘い

www.youtube.com

スイートポテトデニッシュ

食べた感想

イモが甘いー

www.youtube.com

パン・オ・ショコラ

パン・オ・ショコラ パン・オ・ショコラ （Pain au chocolat）は、フランスの菓子パン

南西フランスやカナダのケベック州ではショコラティーヌ（Chocolatine）と呼ばれる

四角い形に成型したクロワッサン生地の中に、二筋のチョコレートだけが詰められている

勉強になりました

砂糖だけの甘さだけでなく、クセになる味

www.youtube.com

ドーナツチョコ

サクサクほくほくで甘い

www.youtube.com

クロのクリームパン

食べてわかるクロがほろ苦く中にある大量のクリームとマッチした甘さ

www.youtube.com

プリンデニッシュ

1個しか買わなくていい意味でも悪い意味でも後悔した

砂糖以外の何かを想像できない甘さ

パンのジャンルを飛び越えたスイーツ該当レベル

ダマンドクロワッサンクリームプリン入り

中のクリームが絶妙で、これだけのために購入したいパンの枠をこえたスイーツもどきでした。

ホント甘くて何個でも食べられそうです。

2019/7/13 内装リニューアル

本日訪れた時の、外観写真。

古いタブレットスマホなので、ズームの写真はアラが出てご勘弁。

先週の土曜日はリニューアルのためパンスペースはクローズドで、喫茶スペースだけ営業でした。

本日訪れるとパンスペースのレイアウトがガラッと変わり、内容はサイドにパンを配置して中央を空けて人が行き違いしやすいポジショニングでした。

店内の配置や雰囲気は、訪れて確認してください。

一度パンを落とした時あるので、ゆとりあるアレンジメントは助かります。

トレーに乗せて運ぶの下手なので。

ビシェットのパンははカリッと焼いて中身がふっくら

ビシェットはお持ち帰りだけでなく、店内でパンやコーヒを飲食できます

外には芝生や遊具があるので子供と遊びがてら、コーヒーと軽食も楽しめますよ

カレーパンやピザなど、まだまだラインナップは豊富です

おばあのために毎週パンを届けるから、応援していますよ

個人的にカリッと焼いた食材が好きだから、ビシェットのパンが大好き

糖質制限しても、

週に2回はパンをたらふく食べさせる魔力がビシェットのパンにあります

とりあえず1度食べればカリッカリとフワッフワのとりこになる 

www.youtube.com